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1 土魠

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Spanish Mackerel (King Fish)
Scomberomorus Commerson

2 白北仔

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Spotted Spanish Mackerel
Scomberomorus Guttatus

3 白鯧

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Silver Pomfret
Pampus Argenteus

4 斗鯧

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Chinese Pomfret
Pampus Chinensis

5 礁點斑

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Yellow (dot) Spot Grouper
Epinephelus Quoyanus

6 黑點石斑

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Black (dot) Spot Grouper
Epinephelus Malabaricus

7 芝麻班

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Starspotted Grouper 
Epinephelus Haxagonatus

8 芝麻斑

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Snubnose Grouper
Epinephelus Macrospilos

9 波紋斑

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White-Streaked Grouper 
Epinephelus Ongus

10 清水班

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Camouflage Grouper 
Epinephelus Polyphekadion 

11 吻班

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Four Saddle Grouper 
Epinephelus Spilotoceps

12 紅點石斑

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Brown/Red (dot) Spot Grouper 
Epinephelus Tauvina

13 老虎斑

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Tiger Grouper 
Epinephelus Fuscoguttatus

14 龍膽石斑

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Brindle Grouper 
Epinephelus Lanceolatus

15 紅嘴過

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Red Mouth Grouper
Aethaloperca Rogaa

16 臘腸斑

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Slender Grouper
Anyperodon Leucogrammicus

17 泰星

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Spotted Coral Trout
Plectropomus Areolatus

18 皇帝星

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Yellow Coral Trout
Plectropomus Laevis

19 馬爾地夫 泰星

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Pink Coral Trout
Plectropomus Laevis

20 黑星

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Black Coral Trout
Plectropomus Laevis

21 正紅條 / 東星

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Coral Trout /Tung Sing
Plectropomus Leopardus

22 虎條

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Tiger Coral Trout
Plectropomus Oligacanthus

23 燕條

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Moon Tail
Variola Louti

24 長鰭盤仔魚

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Long Spine Sea Bream 
Argyrops Bleekeri

25 紅皮刀

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Alfonsino
Beryx Splendens

26 馬頭魚

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Japanese Tile Fish
Branchiostegus Japonicus

27 藍斑

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Peacock Grouper
Cephalopholis Argus

28 馬爾地夫 紅點

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Golden (Orange) Rockcod
Cephalopholis Aurantia

29 紅點

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Coral Cod
Cephalopholis Miniata

30 紅斑

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Tomato Grouper
Cephalopholis Sonnerati

31 老鼠班

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Barramundi Cod
Cromileptes Altivelis

32 龍舌

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Tongue Sole 
Cynoglossus Bilineatus

33 紅喉

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Rosy Seabass
Doederleinia Berycoides

34 午魚

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Four Finger Thread-fin
Eleutheronema Tetradactylum

35 長尾鳥

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Ruby Snapper
Etelis Coruscans

36 水針

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Half Beak
Hemiramphus Far

37 紅西公

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Red Snapper
Lutjanus Sebae

38 赤筆

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Brown Striped Red Snapper 
Lutjanus Vitta

39 金線魚

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Golden Thread-fin Bream 
Nemipterus Virgatus

040 筍殼魚

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Marble Goby
Oxyeleotris Marmoratus

41 加臘

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Red Sea Bream 
Pagrosomus Major

42 海鯽仔

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Red-Fin Pargo 
Parargyrops Edita

43 海鯽仔

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Sea Perch
Parascolopsis Eriomma

44 大目鰱

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Bull Eye / Red Eye
Priacanthus Macracanthus

45 黑喉 石狗公

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Scorpion Fish
Sebastiscus Albofasciatus

46 沙腸

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Silver Sillago 
Sillago Sihama

47 赤鯮

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Yellow Back Sea Bream 
Taius Tumifrons

48 花身

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Tiger Fish 
Terapon Theraps

49 油帶

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Hairtail / Ribbon Fish
Trichiurus Savala

白秋

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Blue Spiny Lobster
Panulirus Versicolor

Live 活

花龍

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Ornate Spiny Lobster
Panulirus Ornatus

Live 活

波士頓龍蝦

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American Lobster
Homarus Americanus

Live 活
Cooked Frozen 熟凍
Raw Frozen 生凍

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Mud Crab
Scylla Serrata

Male 公蟳
Female 母蟳
Virgine 處女蟳
雙殼處女蟳

鱘龍魚

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本公司的鱘龍魚使用宜蘭山泉水養殖 自產自銷
絕不斷貨 絕無臭土味! 目前市場最優質的貨!

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鱘龍魚壽命
是淡水魚類最長壽的魚,年齡最長可達100年以上,所以有水中活化石魚之稱。

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鱘龍魚魚卵
可作成珍貴魚子醬,價格高於黃金。

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鱘龍魚魚肉
含有10多種氨基酸、肉質鮮嫩、甜美、營養價值高。

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鱘龍魚魚脊髓、軟骨
含豐富膠質,內有抗癌因子,可益壽養生。

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鱘龍魚魚油
含豐富DHA和EPA,可促進大腦發育,軟化腦血管。

 

鱘龍魚全身都可以食用,全屬上等食材,自古不論在中國或是西方皆為皇帝御用補品,所以又稱『皇帝魚』。

 

歡迎餐飲業界 行政主廚。外燴總鋪師踴躍洽詢

 

香魚

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Farmed in very fresh and clean water in Taiwan with 18 years of experience. Its excellent quality with SGS chemical free guarantee makes our fish a very special aroma of "melon and cucumber." It’s very suitable for Japanese cuisine, especially grilled with salt.

我們的香魚養殖在台灣宜蘭乾淨無汙染的水質中,18年專業的養殖技術與經驗讓我們通過國際SGS認證。保證無化學藥物殘留!也因此,我們的香魚嚐起來甘甜帶有點瓜類的清香。適合中西料理,日本料理中的鹽烤香魚更是能將此魚的自然美味展現得淋漓盡致!

 

 

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鮑魚

九孔

冷凍(台灣)母香魚

冷凍(台灣)公香魚

凍日本生食干貝

凍(印尼)透抽

凍透抽

熟凍(大陸)鮑魚

熟凍美國kc龍蝦

熟凍(古巴)龍蝦

生蠔

美人蚌

白蛤

紅螺

鮑魚

筍殼魚

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